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老城隍庙梨膏糖

梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店,由于业主善于经营,使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。如今,梨膏糖不再依靠手工制作,梨膏糖的品种也五花八门应有尽有,有火腿梨膏糖、百果梨膏糖、玫瑰梨膏糖、桂花梨膏糖、金橘梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受欢迎。

推荐购买地点:上海梨膏糖商店专卖    地址:文昌路31、35、41号

 

奶油五香豆

该食品由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创,故又称“城隍庙奶油五香豆”。在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品,颇受市民欢迎。1930年后,小业主郭瀛洲独辟蹊径,选用嘉定产“三白”蚕豆,添加茴香、陈皮、桂皮、食糖、香精等配料烧制,使蚕豆口感软中带硬,咸中带甜,未尝味已闻到一股清淡的奶油香味,郭氏称该豆添加了五种一般人所不知的香料制成,遂称“奶油五香豆”。20世纪40年代后,五香豆已成为上海特色产品,沪语有“勿吃城隍庙五香豆,等于没来过上海”之说。
推荐购买地址:黄浦区方浜路1号(近城隍庙)   黄浦区豫园路104号。
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南翔小笼包
南翔小笼包为上海郊区嘉定区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。选用精白面粉紧酵擀成薄皮,又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜。馅内洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同季节,加入蟹粉或虾仁或春笋,以取时鲜。每只馒头折裥14个以上,一两面粉制作10只馒头,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟,为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。

高桥松饼
高桥松饼产自中国上海。 用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。 因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。上海高桥松饼饼色、香、味俱全,饼边雪白,饼面奶黄,油香扑鼻。尝之,松酥可口,甜味鲜美。1983年以来,高桥松饼分别获市优、部优产品称号,行销国内外中外人士同声称赞。

凤尾鱼罐头
凤尾鱼,又称烤子鱼,特征为体侧扁,尾部延长,银白色,雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类,肉质鲜美,供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸,加上辅料佐餐,味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。

枫泾黄酒
金山区枫泾镇是目前上海地区唯一的优质黄酒产地。1939年,上海浦东的苹源、康记。福记三家酒坊合并迁来枫泾,成立了苹康福酒厂(坊)。1956年实行公私合营,1966年改为国营上海工农酒厂。1979年定名为上海枫泾酒厂。60多年来,枫泾一直是黄酒的重要产地。黄酒,以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为原料,加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成,是中国特有的酒种。

 
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三阳南货店  
主打特产:云片糕,火腿肉,梨膏糖,花生酥,鸭头。     地址: 南京东路630号

邵万生南货店
主打特产:各类糟货。     地址:南京东路414号

真老大房食品
主打特产:糕点、鲜肉月饼。   地址:南京东路542号
特色: 很旺的人气。老大房的门口总排着长长的队伍,到了逢年过节,队伍更壮观。

第一食品商店
主打特产:蚕豆、芝麻薄片等上海传统小食,新派的糕点、泡芙。   地址:南京东路720号

第一食品商店(五角场店)
地址:杨浦区邯郸路600号(万达商业广场内)
特色:
1.第一食品商店规模比这里提到的任何南北货店都大,既然大了,东西种类也就多了,多到你眼花缭乱。到处都是香味道,让人馋涎欲滴。
2.很多小吃店都开到第一食品商店里来了。比如著名的小杨生煎,还有各类上海有名的小吃,像双档,糕团,豆花,粉丝汤等。经济实惠。

泰康食品店
主打特产:从腊味熟食到水果糖,应有尽有。地址:南京东路766号
特色:市井气息浓重。   

三阳盛南货店
主打特产:糖果,糕点,腌腊食品,南北干货,山珍海味,定制干果盆景。
特色:1.宁绍帮南货店
      2.可以定制喜庆糕点和干果盆景。
      3.由于创始人是木匠,所以这家店的店面装修颇为讲究。柜台货架都有精美雕刻,很漂亮。
地址:南京西路1716号  地铁2号线静安寺站下
         石门一路113号   地铁2号线南京西路站下
       
采芝斋
主打特产:糖果炒货 (全国闻名)。金黄松脆的脆松糖、洁白清香的轻松糖、甜肥软糯的软松糖,是苏式糖果的代表;味美可口的白糖杨梅干、九制梅皮、九制陈皮等,也是很好的选择。还有熟芝麻、生姜糖等年货,采芝斋里是肯定不会缺的。
地址:西藏中路7号
 
老同盛南北货总号  
主打特产:海鲜水产、四鲜、水果、糖、酒、腌腊制品。桂圆、荔枝、香菇、黑木耳、红枣等南北货还有盒装、箩装等各种包装。
地址:方斜路97号

万有全腌腊熟食总店  
主打特产:万有全火腿、腌腊,金华火腿、咸肉、风肉、腊肉、香肠、香肚、肠衣、板鸭、风鸡,冬笋、扁尖、海味等。
地址:中山南路56号
特色:咸丰年间创立的万有全,以金华火腿起家。

元泰恒食品总汇
主打特产:烟酒糖果、糕点饼干、滋补品、南北炒货、土特产、蜜饯、茶叶、新鲜水果、腌腊制品,无糖产品。
地址:中华路1407号
 

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